RECETARIO 8NFINITE

Glosario Gastronómico

En esta sección se presentan las recetas incluidas en el Recetario 8nfinite junto con una breve descripción de cada platillo.

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

Platillo tradicional mexicano elaborado con carne marinada y servido en tortillas de maíz.

Dulce de Leche

Dulce de Leche

Postre elaborado a base de leche y azúcar cocinados lentamente hasta obtener una textura cremosa.

Arepas

Arepas

Pan de maíz típico de Venezuela y Colombia que puede rellenarse con diversos ingredientes.

Lasagna

Lasagna

Pasta italiana formada por capas de pasta, salsa, carne y queso.

Salsa Roquefort

Salsa Roquefort

Salsa cremosa preparada con queso roquefort, utilizada para acompañar carnes y pastas.

Fondue

Fondue

Platillo suizo elaborado con quesos fundidos que se comparten en una olla especial.

Sopa Miso

Sopa Miso

Sopa japonesa preparada con pasta de miso, caldo y diferentes ingredientes.

Tempura

Tempura de Verduras

Verduras rebozadas y fritas siguiendo una técnica culinaria japonesa.

Katsu

Katsu

Carne empanizada y frita, uno de los platillos más populares de Japón.

Tom Yum

Tom Yum

Sopa tailandesa famosa por su sabor picante y ácido.

Dal

Dal

Preparación tradicional de la India hecha a base de lentejas y especias.

Taiyaki

Taiyaki

Postre japonés con forma de pez relleno generalmente de pasta dulce de frijol rojo.